L’Omerta du milieu agro-alimentaire

La journaliste Inès Léraud est spécialiste des enjeux environnementaux et de santé publique en lien avec l’industrie agroalimentaire. Elle a à ce titre produit plusieurs enquêtes journalistiques, dont la plus retentissante est celle dite des “algues vertes”. En 2014, elle est alertée sur des victimes de pesticides en Bretagne et mène son enquête sur les algues vertes qui inondent depuis des décennies le littoral breton, entre autres, et dont on suspecte être à l’origine de plusieurs morts. Elle s’installe alors dans les Côtes-d’Armor et mène l’enquête.
Depuis les années 60, des algues vertes prolifèrent sur les plages bretonnes – et ailleurs-, du fait de l’action humaine et des pratiques de l’industrie agroalimentaire, et dégage de l’hydrogène sulfuré, potentiellement mortel, lors de sa décomposition. Une prolifération et ses conséquences qui seraient dues à un excédent de nutriments, issus des exploitations agricoles de la région, et plus spécialement de l’élevage intensif de porcs.
Mais les morts animales et humaines associées au phénomène – les plus récentes étant un un chauffeur transportant des algues en juillet 2009, un cheval le même mois, des sangliers en 2011 et un joggeur en septembre 2016 – n’y ont jamais été publiquement et formellement liées par les autorités publiques et par les acteurs privés du milieu agroalimentaire, ce dernier pratiquant l’omerta sur le sujet.

Pour l’association ÊTRE ce sujet est au cœur de nos préoccupations, c’est à dire s’efforcer de soutenir l’agriculture et l’élevage responsables ou Bio et respectant le bien-être des animaux, comme la qualité de nos aliments.
Cela impliquant de faire connaître les conditions et moyens miś en œuvre pour élever des animaux, se débarrasser de leurs déjections , et quel mode de culture est employé pour les légumes. Ceci permettant aux consommateurs de choisir des produits sains.